main meals

wings

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Choose your wing’s size

slim

jumbo

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Soups

Sweet Corn Creamy Soup

Crema a base de granos de elote salteados, adornada con rodajas de elote tatemado. Acompañada de crutones de pan de ajo recién hechos.

samplers

sampler alpha

Alitas + Boneless + Dedos de queso + Aros de Cebolla.

sampler bravo

Alitas + Tenders+ Costillas de elote + Dedos de queso.

sampler charlie

Camarones, boneless, jalapeño poppers, cáscaras de papa y pork ribs.

tempting

boneless

Cubos de pollo empanizados y bañados en la salsa de tu preferencia. Acompañados de apio, zanahoria y aderezo blue cheese.

chicken tenders

Tiras de pollo empanizadas bañadas en la salsa de tu preferencia o naturales. Incluye papas y 1/2 elote. Acompañados de aderezo ahumado.

captain fried chicken

Pechuga de pollo empanizada, bañada en gravy y acompañada de puré de papa, 1/2 elote y pan de ajo.

ZULU FAJITAS

Pechuga de pollo sobre pimientos, champiñones y cebolla salteados, acompañados de salsa borracha, guacamole y tortillas.

SIERRA FAJITAS

Arrachera fileteada sobre pimientos, champiñones y cebolla salteados, acompañados de salsa borracha, guacamole y tortillas.

RIB EYE STEAK

Filete de Rib-Eye acompañado de papas, cebolla cambray, salsa de piquín tatemada y tortillas.

PASTA BOLOÑESA

Pasta en salsa boloñesa, queso parmesano y pan de ajo.

Tacos DE ARRACHERA

4 tacos de arrachera acompañados de guacamole, cebolla cambray, pico de gallo y salsa de piquín tatemada.

pork ribs

Costillas de cerdo en nuestra salsa BBQ Spicy acompañados de papas y medio elote.

burgers

ARRACHERA PITA

Torta de arrachera en baguette de finas hierbas con pimientos, cebolla cocida, guacamole y frijoles. Acompañada de papas a la francesa, aderezo de chipotle y salsa de piquín tatemada.

all american burger

Hamburguesa de res con queso americano, lechuga, cebolla, tomate y pepinillos acompañada de papas a la francesa.

chicken burger

Hamburguesa de pechuga de pollo empanizada, queso blanco, lechuga, cebolla, tomate y pepinillos acompañada de papas a la francesa.

CAPTAIN SMASH BURGER

Hamburguesa con doble carne planchada de res y tocino, queso amarillo, mermelada de tocino, cebolla caramelizada y mayostaza, acompañada de papas a la francesa y pepinillos.

salads

caesar salad

Ensalada de lechuga orejona con aderezo César y pechuga de pollo, sobre una costra de queso parmesano.

tropical salad

Mezcla de lechugas y espinaca con mandarina, fresa, manzana, arándanos, nuez caramelizada y queso de cabra. Acompañada de una vinagreta de frutos rojos.

Uff-Alo Salad

Mezcla de lechugas con zanahoria rayada, col morada, pepino, pollo empanizado bañado con nuestra salsa Captain, acompañado de aderezo blue cheese.

Seafood

shrimp and chips

Camarones empanizados acompañado de arroz azafranado, papas a la francesa y aderezo tártara de la casa.

salmonterey jack

Posta de Salmón con un marinado de alcaparras acompañado de arroz azafranado y verduras.